Belgische Radio Unie

Zaterdag omstreeks 11.30 uur is in Ooostende het officiële startschot gegeven voor het wereldrecord kaassculptuur. Daarmee doen een viertal kunstenaars een worp om het record die momenteel op 600 KG staat te verpulveren.  Peter van de actie Herr Seele gaf alvast het goede voorbeeld met een aparte kaassculptuur van zijn bekende stripfiguur Cowboy Henk. Nu is het aan kunstenaar Baldrick Buckle en zijn team om gedurende 4 dagen zo’n 1.600 kg Millennium kaas van Oudendijk te bewerken. Op woensdag 7 april (Dag van de Kaas) omstreeks 11u30 wordt alvast het eindresultaat bekeken en weten we of Oudendijk het wereldrecord op haar naam mag schrijven.   Onder een grote glazen stolp gelegen op de zeedijk van Oostende ter hoogte van "de drie gapers" zullen de komende dagen de 4 kunstenaars zich toeleggen op het wel zeer uitzonderlijke kunstwerk. In het kader van de Dag van de Kaas, die doorgaat op woensdag 7 april, zullen zij trachten het wereldrecord kaassculptuur te breken. Hiervoor rekenen ze op de kennis en kunde van de Britse kunstenaar Baldrick Buckle die eerder al derde werd op het wereldkampioenschap zandsculptuur. Het huidige record staat op naam van de Amerikaan Troy Landwehr die in 2008 een 600 kg zware replica van de ‘Declaration of Independence’ uit kaas sculpteerde.  Baldrick Buckle: “Het zullen vier zware dagen worden. 10 à 12 uur per dag sculpteren bij een constante temperatuur van 6 graden Celsius is geen sinecure. Mogelijk moeten we dinsdag de nacht doorwerken als we merken dat de sculptuur niet tijdig klaar geraakt. Ik kijk alvast uit naar het resultaat. Het zal bijzonder worden!”   Peter van de actie Herr Seele, zelf een verwoed kunstenaar, zette alvast zijn beste beentje voor en maakte eigenhandig een kaassculptuur van zijn bekende stripheld Cowboy Henk. “Ik ben zelf een enorme kaasliefhebber”, zegt Herr Seele. “Ik vond het dan ook een eer om peter van dit toch wel aparte initiatief te zijn. Het leek me bovendien een leuke uitdaging om zelf een keertje te beeldhouwen met kaas. En zeg nu zelf: de kuif van Cowboy Henk lijkt toch sprekend op een bol kaas?!”  Omdat het kunstwerk na oplevering nog eetbaar én lekker moet zijn, wordt er in een gigantische, gekoelde glazen stolp gesculpteerd. Iedereen die de stolp betreedt wordt ‘hermetisch verpakt’. De kaas die bij het sculpteren weggesneden wordt, schenkt Oudendijk aan een aantal plaatselijke verenigingen, waaronder Poverello, Col.Sol. en het woonzorgcentrum Ons Geluk in Oostende.   Wie de wereldrecordpoging kaassculptuur een keertje wilt bezoeken, kan nog tot en met woensdag 7 april terecht op de Zeedijk van Oostende (ter hoogte van de Drie Gapers).   Op woensdag 7 april, de Dag van de Kaas, wordt de sculptuur om 11u30 gewogen en weten we meteen of de recordpoging geslaagd is. Daarna wordt het kunstwerk aangesneden en krijgt iedere voorbijganger de kans om een stukje te proeven.  De recordpoging is ook live te volgen via de website www.dagvandekaas.be.

Foto: Isabelle Ringoet